각기병 증상과 좋은 음식

비타민 B1은 우리 몸에 필요한 중요한 영양소입니다.

 

이 비타민이 부족하면 각기병에 걸리기 쉬워집니다.

 

각기병은 신경염이 생겨 팔과 다리에 통증과 붓기가 나타나는 질환입니다.

 

이 병은 신경 조직과 근육을 약화시키며, 심각한 경우 심장병이나 경련을 유발하고 몸이 붓게 됩니다.

 

오늘은 각기병이 증상과 식습관 그리고 각기병에 좋은 음식을 알아보겠습니다.

 

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각기병의 증상

피로

 

티아민은 에너지 생산에 중요한 역할을 하기 때문에, 티아민이 부족하면 체력 감소 또는 지속적인 피로를 느낄 수 있습니다.

 

안구 운동장애

눈을 움직이는 데 어려움을 느낄 수 있습니다.

이는 특히 눈을 옆으로 움직일 때 더욱 명확하게 나타납니다.

 

기억력 저하

티아민 결핍증은 기억력 저하 또는 혼란을 일으킬 수 있습니다.

 

균형 장애

걷거나 서있는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

이는 균형 감각에 영향을 미치는 것으로, 심한 경우 '아타크시아'라는 질병을 유발할 수 있습니다.

 

근육 약화

티아민이 부족하면 근육 약화가 발생할 수 있습니다. 이는 특히 손과 발의 근육에 영향을 미칩니다.

 

울혈성 심부전

심각한 티아민 결핍은 심장 질환을 초래할 수 있습니다.

이는 '베리베리'라고 불리는 질환으로, 심장이 효과적으로 피를 퍼뜨리지 못하는 상태입니다.

 

월달증후군 (Wernicke-Korsakoff syndrome)

이는 심한 티아민 결핍증에서 발생하는 신경학적 장애로, 혼란, 안구운동장애, 균형 장애 등의 증상을 동반합니다.

 

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식습관과 각기병의 관계

 

티아민(B1 비타민)은 체내에서 자연적으로 생성되지 않는 필수 비타민이므로, 식품을 통해 섭취해야 합니다.

 

따라서, 식습관과 티아민 결핍증은 밀접한 관계가 있습니다.

 

 

일반적으로, 티아민은 곡류, 고기, 콩, 견과류, 씨앗 등의 식품에 많이 포함되어 있습니다.

 

특히, 돼지 고기와 콩, 갈색 쌀, 잡곡, 난류, 미역 등에 많은 티아민이 들어 있습니다.

 

따라서 이런 음식들을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

반면, 세계보건기구(WHO)에 따르면, 가공 식품은 비타민 B1을 크게 손실시키므로, 티아민 섭취를 위해서는 가공 식품의 과다 섭취를 피해야 합니다.

 

특히, 세밀 가공된 백미와 같은 정제된 곡류는 티아민을 많이 잃어버리므로, 이런 음식을 자주 먹는 사람들은 티아민 결핍에 노출될 위험이 더 큽니다.

 

 

또한, 알코올 중독자들은 티아민 결핍증에 노출될 가능성이 높습니다.

 

알코올은 티아민의 흡수를 방해하고, 알코올 중독은 식사 섭취를 무시하거나 불균형한 식단을 섭취하게 만들기 때문입니다.

 

따라서, 균형 잡힌 식습관을 유지하고, 알코올 섭취를 적절히 관리하는 것이 티아민 결핍증을 예방하는 데 매우 중요합니다.

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각기병 예방을 위한 식품

 

현미밥

각기병 증세에 효과가 있습니다.

 

현미는 비타민 B1을 풍부하게 함유하고 있습니다.

 

특히 흰쌀은 비타민 B1이 대부분 사라지므로 각기병 증세가 있는 사람은 주식을 현미밥으로 대체하는 것이 좋습니다.

 

탱자잎탕

부기를 서서히 가라앉힙니다.

 

탱자의 어린 잎을 물에 달여 마시는 탱자탕은 부기를 완화시키는 데 도움이 됩니다.

 

또한 가을에 덜 익은 탱자 열매를 소주에 담아 마시면 위가 강화되는 효과가 있습니다.

 

돼지고기 수육

몸이 잘 붓는 사람에게 좋습니다.

 

돼지고기는 비타민 B1과 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 각기병 예방에 도움을 줍니다.

 

보리탕

각기병 증세를 억제해 줍니다.

 

보리는 각기병 예방이나 비타민 B1의 공급원으로 좋은 곡물입니다.

 

각기병이 있을 때는 보리탕, 보리죽, 보리차 등을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.

 

팥 삶은 물

 

부기를 가라앉힙니다.

 

팥은 심장병과 신장병을 포함한 부기 증세를 다스리는 데 효과가 있습니다.

 

매일 물에 팥을 넣어 끓여 마시면 좋습니다.

 

명자나무 달인 물

각기로 인한 부기에 효과적입니다.

 

명자나무 열매를 말려서 약재로 사용하는데, 각기로 인한 부기가 있을 때는 말린 명자나무 열매를 물에 달려서 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

 

견과류와 씨앗

 

견과류와 씨앗류 특히 해바라기 씨와 플랙시드(아마씨)는 티아민이 많이 들어 있습니다.

 

비타민 B1의 공급원으로 각기병 예방에 도움을 줍니다.

 

미역과 기타 해조류

해조류는 티아민의 좋은 원천입니다.

 

특히 미역에는 티아민이 많이 포함되어 있습니다.

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비타민 B1은 각기병 예방에 중요한 영양소입니다.

 

식습관 개선과 함께 현미밥, 돼지고기 수육, 보리탕, 팥 삶은 물, 명자나무 달인 물, 탱자잎탕 등을 적절히 섭취하면 각기병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

각기병을 예방하기 위해서는 식단 조절과 규칙적인 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.

 

 

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